#桃園

2026.07.01 / 桃園誌編輯部

這道小吃,愈臭愈好呷!?

台灣小吃千百種,其中吃過就令人留下強烈印象的非臭豆腐莫屬,愛它的人趨之若鶩,怕它的人退避三舍,而多樣化的料理手法,如酥炸、麻辣、清蒸、炭烤等,都保留了它外臭內香的特色,讓人稱奇不已。相傳臭豆腐起源於清代,各種流派發展至今,也漸漸延伸出更多元的料理方式與吃法,其中,坐落中壢中平商圈的「驚嘆號shock shock臭豆腐」以味噌與醬油取代傳統蒜蓉醬,搭配甜口清爽的自製泡菜,保留台式經典吃法的同時,又提供不同於傳統的滋味變化。

2026.07.01 / 桃園誌編輯部

廟口、城門、美味祝福

桃園舊城區,景福宮旁的街巷,有一棟九十五年歷史的老房子。磚牆斑駁,檜木窗扇,一樓透出的光暖而安靜。招牌寫著「神明神明雞蛋糕」,唸快了,是「城門城門幾丈高」的童謠諧音,也是這裡過去的集體記憶:這一帶正是桃園最早的城市核心,曾經城牆環繞,而今城門早已不在,留下的是廟宇、老街與被淡忘的輝煌。

2026.07.01 / 桃園誌編輯部

以感官抄寫大溪紋理

認識一座城市不單只靠眼睛,當腳步放慢,側耳傾聽、細細嗅聞空氣,打破尋常眼觀的方式,踏尋大溪這座古色古香的城鎮,帶來不同的記憶印記──是清晨湖畔的溼氣、廠房中沉積的茶香、刨木機運轉的機械鳴響,以及剛出爐糕餅帶著甜熱的蒸煙。這些微小卻真實的感受,牽引人們穿過不同場域,逐步進入地方的人文風土。

2026.06.23 / 桃園誌編輯部

中壢區議員魏筠

如果說桃園是一座持續成長的城市,那麼中壢,或許正是其中變化最鮮明的縮影。從中壢火車站周邊承載歲月記憶的老街區,到青埔、過嶺等新興重劃區逐漸成形;從龍岡多元文化聚落,到大崙的農業地景與水圳脈絡,不同時代留下的城市印記,同時存在這座城市之中。議員魏筠回憶,自己求學時的中壢人口僅二十多萬,如今已成長至四十多萬人。人口快速增加帶來產業、建設與生活機能發展契機,也讓中壢面臨前所未有的轉型挑戰。

2026.05.28 / 桃園誌編輯部

中壢區議員張曉昀

「地方發展需要市民一起關心,才有機會爭取及推進。」談起從政的初衷,中壢區議員張曉昀沒有提到個人成就,而是先談起市民參與的重要性。在她看來,一座城市的改變從來不是少數人的努力,而是來自無數關心地方的人所共同推動。