桃饗

Taste

桃園多樣性的飲食文化,豐富了嗅覺與味覺的感官體驗。走入餐廳,店家傳遞出料理溫度,顧客反饋情感能量。對於桃園美食躍躍欲試,不如主動出擊,留下屬於自己最愛的那份飲食記憶。

2024.02.27 / 吳孟倫

不只是火鍋──舌尖上的泰國回憶與文化

桃園中壢遍布工業區,許多辛勤移工匯聚於此,撐起台灣的勞動市場與經濟。因此,中壢逐漸演變成一個多元族群融合的地域,台灣人與異鄉人在此處共同生活,被同一塊土地滋養、孕育。以中壢火車站為中心,中平商圈是移工們聯絡感情的好所在,新興路隱藏著許多東南亞文化的小吃店、服飾店,撫慰著各國移工們想家的心。

2024.02.27 / Draca

一碗生滾粥──煲煮對生活的記憶與期待

香港的迷人,在於多樣文化交織之下的渾厚氣息。希懿園香港餐室坐落桃園聖保祿醫院附近的靜謐巷弄,由一對在台港人夫妻所經營,修車廠改造而成的半開放空間裡,手工打造的綠色大排檔,將香港「鑊氣十足」的街邊景象完整重現,混合著菠蘿包與蘿蔔糕的香氣,展示店主咪爸記憶中家鄉模樣,也緊抓往來行人目光,不自覺停留在這別有韻味的香港餐室。

2024.01.01 / Draca

讓靈魂安頓,凝結時光的老宅

沖泡一壺情感,萃取出精華,一滴滴聚集在杯裡,奶泡在綿密中勾勒出美好的際遇,這是桃園八德區老宅中重新長出的小天地,推開「三宅咖啡」的門,日式風格的室內布置恍若穿越到另一個國度,這裡有咖啡香和蛋糕的甜,以及令人感到寧靜的魔力。

2024.01.01 / Peas Lin

在城市森林尋覓一處悠閒

跨過車站的喧囂,恬靜的早晨可以先在中壢馬祖新村逗留一陣子,感受復古園區的風華絕代,然後經過了一些老宅,路旁空地偶爾與草地接壤,大約距離中壢火車站 15 分鐘的車程來到平鎭,忽然間與市中心拉開一段距離,來到「默野森林」門口,簡約潔白的門面被金色的午後陽光照亮,走入店內彎了3次空間都有不同風格,漫步到戶外區,微微陽光穿透玻璃,滿屋植栽綠葉被細細篩進這充滿綠意的寧靜時光。

2023.11.07 / 吳孟倫

有故事的味道,以滇緬料理落葉歸根

走進「異域 Mortar&Pestle 」,落地玻璃牆面將光線引進室內,創造通透、輕盈的用餐空間,藤編、黃銅等自然物件質地環繞,綠植與樹木使悠閒自在的氣氛滿溢。在這裡,一道道料理記憶著家鄉的風土,使異域的滋味於在地飄香。